HUMMING BIRD

みなさんこんにちは♪
週の真ん中水曜日のいわき駅前です。
昨晩は新潟・山形で震度6強の地震。
このあたりは震度4でした。
続かないことを願います。

今日の画像は、昨日の朝に収穫した梅。
キレイに洗ってヘタをとり、ただいま冷凍中。
冷凍すると梅の繊維が壊れて、
シロップを作るときに梅エキスがしみだしやすくなります。
梅シロップ、楽しみ〜☺️